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10、青海大廈餐廳（青海駐京辦）地址：背陰胡同6號西四

青海菜在北京也不好找，以前在手帕口附近有一家現在已經消失了，那家的洋肉蓋被、狗澆尿至今仍記憶猶新。味厚，肉足，餅子油潤，齒頰留香回味無窮~羊肉蓋被（下圖）：一層土豆、一層肉、一層覆蓋一層，加香料，用特製鍋子燜煮，然後覆上狗澆尿（狗澆尿是青海特色麵食，是以菜籽油煎酪的薄油餅。在白麵餅上擦好香豆葉粉、花椒粉、鹽巴等，死麵餅勁道油酥，烙餅時再澆些油在餅狀似狗撒尿一般。）肉酥爛入味，土豆綿甜沙口，麵餅勁道豆香味足。很特別，很過癮。這家的肉還可以，但餅子略一般吧，吃個意思可以。手抓肉：肉很鮮嫩，不用過多調味，瘦而不柴，肥而不膩。

11、京濱飯店餐廳（黑龍江哈爾濱駐京辦）地址：阜成門外大街24號京濱飯店1樓

這家環境不錯味道尚可，但是上菜奇慢！菜品其實有改動，感覺他家隔壁的哈爾濱綠色食品體驗餐廳更出彩

肉炒酸菜粉：酸菜酸的有勁但不霸道，肉絲、粉、酸菜刀工配菜也算勻稱，爆出了鐵鍋的香味，下飯菜，大愛~現代人叫“烤鴨”，在北平，地道的叫法是“燒鴨”，口語又說“燒鴨子”。殊不知，北平苦旱，並不盛產鴨子，需要從通州運鴨子，用“填鴨”的方式來保持它的肥美。但填鴨費時費料，後來一般的飯館都改賣燒鴨，又叫“叉燒烤鴨”。

現在的北京烤鴨在原始的基礎上做了改進，以全聚德烤鴨最為有名。用木炭烤製而成的鴨子紅潤亮澤，肉質細膩醇厚，肥而不膩，盛譽天下。第四種：驢打滾兒

驢打滾兒也帶著濃濃的京腔味兒，地道的老北京小吃。成型的糕點一層一層卷著，中間的點心滾在麵中，就像毛驢在黃沙中打滾，不得不說，老北京人的想象力真豐富！驢打滾兒主要有紅、黃、白三種顏色，除了豆沙，還有花生紅糖，紫薯和棗泥等餡兒，綿軟香甜，香糯Q彈，入口清香馥鬱。